「恵比寿ブタメン」とは?

 

 ラーメンほどスープは多くないけど、油そばほど重くない。老若男女を魅了するブタメンとは?

 

 それは、製麺所で当店用に製麺されたオリジナル平打太麺と、開店時から継ぎ足し仕込みされているカエシ。

そして同じく継ぎ足し仕込まれ続けてきている香味野菜と、

豚骨で旨味が凝縮されたスープ。さらに柔らかく煮込まれた特製煮豚で構成された、唯一無比のまぜそばです。

 

 食べ終わった〆には、九十九里イワシの割りスープで最後の一滴までお楽しみいただけます。

 

 オープンから8年目。今では醤油味のレギュラーブタメンに限らず、琉球の塩ブタメンや、濃厚ピリ辛担々ブタメン、ソースブタメン、タイ風トムヤムブタメンなど、多数のバリエーションをご用意しております。

またご家族でお楽しみいただけますよう、お子さまブタメンセット(390円)もご用意しております。

 

 皆様どうぞ恵比寿ブタメンの未体験な美味しさをお楽しみください。

© 2014 hoihoi kitchen co.,ltd. 

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